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Correction de l'exercice 6

Correction – Exercice 6 : Étude de l’acide citrique (H₃A)

Correction – Exercice 6 : Étude de l’acide citrique (H₃A)

Données :

  • Formule de l’acide citrique : $\ce{C6H8O7}$ (triacide noté $\ce{H3A}$)
  • Masse molaire : $M = 192.1\ \text{g·mol}^{-1}$
  • On dissout $m = 1.05\ \text{g}$ d’acide citrique monohydraté dans $V = 250.0\ \text{mL}$ d’eau
  • Diagramme de distribution donné en fonction du pH (voir figure ci-dessous)
Étude de l’acide citrique (H₃A)

1) Identification des courbes

L’acide citrique $\ce{H3A}$ est un triacide. Il se dissocie successivement selon les équilibres :

$\ce{H3A <=> H+ + H2A^-}$     ($K_{a1}$)
$\ce{H2A^- <=> H+ + HA^{2-}}$     ($K_{a2}$)
$\ce{HA^{2-} <=> H+ + A^{3-}}$     ($K_{a3}$)

Chaque courbe du diagramme représente le pourcentage de l’une des quatre espèces en fonction du pH :

CourbeEspèce correspondante
1$\ce{H3A}$
2$\ce{H2A^-}$
3$\ce{HA^{2-}}$
4$\ce{A^{3-}}$

2) Détermination des constantes d’acidité

Sur le diagramme, les points d’intersection des courbes permettent de repérer les valeurs des $pK_{ai}$ :

  • Intersection entre courbes (1) et (2) : $pK_{a1} \approx 3.1$
  • Intersection entre courbes (2) et (3) : $pK_{a2} \approx 4.8$
  • Intersection entre courbes (3) et (4) : $pK_{a3} \approx 6.4$

Les constantes correspondantes sont :

$K_{a1} = 10^{-3.1} = 7.9\times10^{-4}$
$K_{a2} = 10^{-4.8} = 1.6\times10^{-5}$
$K_{a3} = 10^{-6.4} = 4.0\times10^{-7}$

Conclusion : L’acide citrique est un acide polyprotonique dont les trois dissociations sont successives et bien séparées. $pK_{a1} < pK_{a2} < pK_{a3}$, ce qui traduit la décroissance de la force acide après chaque perte de proton.

3.a) Calcul de la concentration de la solution

On a : $C = \dfrac{n}{V} = \dfrac{m/M}{V}$

avec $m = 1.05\ \text{g}$, $M = 192.1\ \text{g·mol}^{-1}$, $V = 250.0\ \text{mL} = 2.50\times10^{-1}\ \text{L}$

$n = \dfrac{1.05}{192.1} = 5.47\times10^{-3}\ \text{mol}$
$C = \dfrac{5.47\times10^{-3}}{2.50\times10^{-1}} = 2.19\times10^{-2}\ \text{mol·L}^{-1}$

Résultat : $C = 2.2\times10^{-2}\ \text{mol·L}^{-1}$

3.b) Composition du mélange à pH = 4.5

À $pH = 4.5$ :

  • $pK_{a1} < pH < pK_{a2}$ : l’espèce dominante est $\ce{H2A^-}$
  • $\ce{H3A}$ et $\ce{HA^{2-}}$ sont présentes en proportions comparables (≈ 10 % chacune)
  • $\ce{A^{3-}}$ est négligeable

En se basant sur le diagramme, on peut estimer :

EspècePourcentage approximatifConcentration (mol·L⁻¹)
$\ce{H3A}$10 %$2.2\times10^{-3}$
$\ce{H2A^-}$80 %$1.76\times10^{-2}$
$\ce{HA^{2-}}$10 %$2.2\times10^{-3}$
$\ce{A^{3-}}$≈ 0 %négligeable
Composition du mélange :
À $pH = 4.5$, la solution contient principalement $\ce{H2A^-}$. Les formes $\ce{H3A}$ et $\ce{HA^{2-}}$ sont présentes en proportions mineures, la forme $\ce{A^{3-}}$ est quasi absente.
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